明治時代に考案されたと言われるバターサンドは、
様々な進化を遂げました。
混ぜるフルーツも、フレーバーも、形だって、十人十色。
なんて自由で、豊かな時代なのでしょう。
hannocのバターサンドは、発酵バター100％。
素材が活きれば、シンプルに美味しい。
厳選素材と”作り手”の想いを
六角形のバターサンドでお届けします。
フランス有数の酪農地帯ノルマンディー地方に位置する
イズニーサントメール酪農協同組合の良質な発酵バターを使用しました
バターがミルクから出来ていることを再認識できるような、ミルク本来のコクとクリーミーさが特徴です。
食べ進めても全然、重く感じません。バターのリッチさはそのままに、さっぱりと召し上がっていただけます。
バターのコクを活かしたまま
口どけはさっぱりと、なめらかに
発酵バターのコクはキープしたまま、口どけはなめらか。
バターとほぼ同量のアングレーズ（砂糖・牛乳・卵黄を炊き合わせたソース）を加えることで、口の中でほどけるように溶けていきます。
一つひとつ、
手づくり。
フランス産小麦と発酵バターを
人の手で均等に練りこんだサブレ生地。
サクサクで
ほろっとした食感を作ります。
プロの、お酒の使い方。
プレーンにはマイヤーズラム、ピスタチオにはキルシュヴァッサーを混ぜたバタークリーム。
角のとれたまろやかな甘みに仕上げる、プロの隠し味です。
自分のご褒美にも
贈り物にも、
バターサンドは大正解。
リッチな味わいのバターサンドは、どんなお飲み物とも相性抜群。
ブレンドコーヒーやカフェラテ、紅茶はもちろん、ウイスキーや白ワインなどお酒と合わせても美味しい贅沢な一品です。
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-18℃以下で保存
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小麦、卵、乳、アーモンド、アルコール