名前

金田 真衣

出身地

京都府

好きな食べ物

うどん、チーズ、煮卵

好きなスイーツ

バスクチーズケーキ、フィナンシェ、ラム酒の効いたスイーツ

好きなこと

カフェ・ケーキ屋さん巡り、ドライブ、キャンプ、スノボー、釣り 美味しいものを食べることと、体を動かすことが大好きです！

母がお菓子作りが好きで、小さい頃からよく作ってくれました。小学校2年生のとき、母の誕生日に初めてショートケーキを作ったら、天才！と言って喜んでくれたことが嬉しくて、パティシエを夢みるようになりました。お菓子作りの先にある、人の気持ちを想像しながら、笑顔になってもらえるよう想いを込めてケーキ作りをしています。ゆくゆくは一人一人の要望に寄り添ったオーダーケーキ作りや、お菓子教室を開いたりして、直接お話しをしながらお菓子作りの楽しさを伝えていきたいです。たくさんの人がハッピーでいられるように、心に残るお菓子作りをしていけたらと思います。