【期間限定】ピスタチオのカッサータ
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【期間限定】ピスタチオのカッサータ

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冷凍配送

イタリアの伝統菓子「カッサータ」のピスタチオフレーバーが登場!リコッタチーズと生クリームを合わせ、ナッツやドライフルーツをごろっとトッピング。

 <カッサータとは…>

南イタリアのシチリア島で生まれた伝統的なスイーツ。正式には「カッサータ・シチリアーナ」と呼ばれます。リコッタチーズや生クリームを混ぜ合わせたクリームに、ナッツやドライフルーツなどを混ぜ込み、冷やし固めて作るアイスケーキのような、ひんやりスイーツです。

 

<ピスタチオのカッサータのこだわり…>

(1)口溶けのよいミルク感

生地にはリコッタチーズとクリームチーズを使用。
リコッタチーズのクリーミーなミルク感とクリームチーズの優しいコクがこだわりです。口溶けの良さを追求するために、ふわふわにたてた生クリームを混ぜ込みました。さらにイタリア製のピスタチオペーストを加えて、ピスタチオの香ばしさも感じていただけます。

(2)香ばしいナッツ×クランベリーの酸味

トップにはクランベリー、糖衣がけしたピスタチオ、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、砕いたピスタチオをぎっちりと敷き詰めました。噛むごとにナッツ、クランベリーのごろごろ食感を存分にお楽しみいただけます。すっきりとした甘みとクランベリーの爽やかな酸味で、暑い日にぴったりな味わいです。

(3)冷凍状態でお届け

一本一本手作りで製造した後は、冷凍便で配送いたします。解凍時間は常温で10分がおすすめ。濃厚なピスタチオソースがとろっと溶け出し、生地の外側は少し柔らかく、内側は硬めのアイス感が残るベストなバランスです。

<サイズ>

17cm x 5cm x H3.5cm

 <発送方法>

  • お支払い確認後、10日以内に発送いたします。
  • 在庫状況によっては、発送が遅れる場合がございます。その場合は、ご連絡差し上げます。
  • ヤマト運輸にて冷凍状態で発送致します。
  • 大阪市内より発送します。お受け取り場所によっては到着にお時間がかかる場合がございます。予めご了承ください。

<賞味期限>

発送日より30日以内(箱の裏面に表示)

解凍後、冷蔵保存で当日中にお召し上がりください。

※その都度お召し上がりいただく分をカットして、残りは冷凍保存するのがおすすめです。

<保存方法>

-18℃以下で保存 

<アレルギー表示>


<その他>

この商品にはアルコールを使用しております。

PATISSIER'S COMMENTSパティシエからおすすめのコメント

Ayame Hachiya

ときめくようなピスタチオ体験を。

蜂谷 綾女

PISTA FESTA限定の特別感のあるデザートを作りたいと思い、ピスタチオでカッサータを作りました。ピスタチオとチーズのコク深いアイスケーキに、ナッツとクランベリーのごろごろ食感で噛むたび幸せが広がります。10分ほど置いて、少し溶かして食べていただくのがおすすめです。暖かくなってくる時期ですので、ひんやりスイーツをぜひお家でお楽しみください!