【復刻販売】桃のカッサータ

 

昨年ご好評いただいた桃のカッサータが復刻販売です！

お客様からたくさんのお声をいただき、今年も販売となりました！

 

●北海道産フレッシュチーズと、宝石のようなフルーツ

北海道産のフレッシュチーズを贅沢に使用しました。リコッタチーズの優しいミルク感に、マスカルポーネのコクをブレンド。後味すっきりで、口溶けのいいアイスチーズケーキに仕上げました。

桃、いちじく、クランベリー、ピスタチオをごろごろ混ぜ込んでいるので、カットするたびカラフルな断面が現れます。

冷凍庫から出したてでは具沢山のアイスのようですが、10分ほど常温に置いて半解凍になると、とろけるような口どけに。

一口ごとに変わる味わいと食感で、最後まで飽きることなく楽しんでいただけます。

（食べる分だけカットして、残りは冷凍庫へお入れください）

 

●桃の味わいがぎっしり

スライスした桃をオーブンに入れてセミドライ状に水分を飛ばし、甘みを濃縮したものを、生地の中に並べています。

トップには、低温でコトコト煮詰めた桃のコンポート。ごろごろ果肉と、蜜のように崩れた果肉のどちらにも、桃の味わいが凝縮されています。

コンポートは少し溶けるとソース代わりになりますので、お好みですくいながらお召し上がりください。隠し味に、シチリアを代表するワイン"マルサラワイン"をふわっと香らせました。

ふくよかなキャラメルやバニラ、ナッツや木のようなコクのあるアロマが、桃の香りの輪郭をキリッと引き立てます。

 

＜サイズ＞

約17cm x 5cm x H3.5cm

 ＜発送方法＞

• お支払い確認後、10日以内に発送いたします。
• 在庫状況によっては、発送が遅れる場合がございます。その場合は、ご連絡差し上げます。
• ヤマト運輸にて冷凍状態で発送いたします。
• 大阪市内より発送します。お受け取り場所によっては到着にお時間がかかる場合がございます。予めご了承ください。

＜賞味期限＞

発送日より30日以内（箱の裏面に表示）

解凍後、冷蔵保存で当日中にお召し上がりください。

※その都度お召し上がりいただく分をカットして、残りは冷凍保存するのがおすすめです。

＜保存方法＞

-18℃以下で保存 

＜アレルギー表示＞

乳、オレンジ、もも

＜その他＞

※この商品にはアルコールを使用しております。