キャロットケーキ(3個入り)
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キャロットケーキ(3個入り)

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すりおろした人参をたっぷり入れたケーキ。米粉のしっとり生地に、自家製アップルジンジャージャム、くるみ、レーズンのごろごろ食感。スパイスのアクセントとチーズクリームのコク。hannocオリジナルのキャロットケーキをぜひ。

<キャロットケーキとは…>

中世時代から親しまれてきた、イギリス発祥のお菓子です。砂糖の代わりに、にんじんを使用したスイーツとして生まれました。すりおろした人参をふんだんに練り込んだ生地に、スパイス、くるみ、レーズンなどを加え、ごろっと食感も楽しめる一品。毎日食べても飽きない素朴さと、ヘルシーなスイーツとして、近年アメリカやヨーロッパ各地でも人気上昇中のスイーツです。

<hannocのキャロットケーキの特徴は…>

(1)米粉のしっとり生地

米粉でつくるグルテンフリーの生地を使用しています。

しっとりとした生地の大半量を占めるのは、フレッシュなすりおろし人参。メープルシロップで優しい甘みを絡めて米粉と混ぜ合わせています。どっしりと重厚感はありながらも、バターは一切使用せず、口当たりはホロホロとほどけるような軽い生地を研究しました。

(2)自家製アップルジンジャージャム

りんご果肉と生姜を煮詰めた自家製のジャムを生地に練り込みました。りんごのとろりとした甘みと、生姜のスパイシーな香りが口いっぱいに広がります。

さらにレーズンとくるみを加え、ドライフルーツ、ナッツのごろっと感をお楽しみいただけます。

(3)6種のスパイス

シナモン、カルダモン、メース、スターアニス、ジンジャー、クローブの6種のスパイスを生地に使用しています。辛さはなく、ふんわり香りを纏わせました。鼻に抜けるスパイスの香りの余韻をお楽しみください。

(4)チーズクリーム

トップにはチーズクリームをのせました。クリームチーズとレモン果汁、ラム酒とお砂糖を入れすっきりとキレのある濃厚なクリームです。クリームチーズの乳味がスパイスの香りをマイルドに。ぜひ生地にたっぷりつけて、お召し上がりください。


<内容>

  • キャロットケーキ 3個

<サイズ>

6cm x 6cm x H6cm

<発送方法>

  • お支払い確認後、10日以内に発送いたします。
  • お受け取り場所によっては到着にお時間がかかる場合がございます。予めご了承ください。
  • ヤマト運輸にて冷凍状態で発送いたします。
  • 大阪市内より発送します。お受け取り場所によっては到着にお時間がかかる場合がございます。予めご了承ください。

<賞味期限>

発送日より30日以内(箱の裏面に表示)

解凍後、冷蔵保存で2日以内

<保存方法>

-18℃以下で保存 

<アレルギー表示>

卵、乳、くるみ、ごま、りんご、アルコール

<その他>

この商品は、はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないで下さい。

PATISSIER'S COMMENTSパティシエからおすすめのコメント

Ayame Hahciya

皆さまの、キャロットケーキとの出会いの機会に。

蜂谷 綾女

休日に食べ歩くほど大好きなキャロットケーキ。念願の開発でした。にんじんに抵抗がある方にも食べていただきたくて、生地に生姜とりんごの自家製ジャムを練り込み、にんじん感は少なめに食べやすい味わいにしました。小麦粉ではなく米粉を使ったり、スパイスを加えてみたり...こだわりをたくさん詰め込んだ自信作です。嬉しいずっしり感としっかりお野菜を食べられるケーキになっています。ぜひ何度でもお楽しみください!