- 名前
- 鶴田 美妃
- 出身地
- 広島県
- 好きな食べ物
- お肉、ケチャップ
- 好きなスイーツ
- プリン、チーズケーキ
- 好きなこと
- 音楽、観葉植物育成、ショッピング、カフェ巡り、食べること
幼少期から、姉と一緒にお菓子を作る時間が私の楽しみでした。作ったお菓子はいつも祖母にプレゼントし、祖母からの褒め言葉が何よりも嬉しく、その経験が私がパティシエになろうと思ったきっかけでした。小学生の頃には、弁論大会でパティシエになりたいと宣言したことが、今でも心に残っています。お菓子の中では、焼き菓子やタルトなどのシンプルで奥の深いお菓子が好きで、休みの日にはよく食べ歩きます。パティスリーのお菓子がもっと身近な存在になり、多くの方の日常の一部になれると良いなと思います。少し疲れた時やご褒美に「この人のお菓子を食べよう!」と思ってもらえるようなパティシエでありたいです。
お客さまに笑顔になっていただけるようなケーキを生み出したいです!