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チムチェリー

チムチェリー

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チェリーの酸味をしっかり感じられる旬のケーキです。ドイツの伝統菓子・フォレノワールを元に、それぞれのパーツを私なりに美味しくしました。甘すぎず重くないならないようにダークチョコとミルクチョコのバランスをすごく考えています。暑い時期にも食べやすいケーキにできたと思います!見た目も理想通りで、仕上げも簡単。自分の中のこだわりを突き通して、そのこだわりを評価されることが嬉しかったし、自信になりました。