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モンヴェール

モンヴェール

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チョコミントが好きな方のために！2021年に販売したものを私なりに改良したバージョンです。チョコレートのセンターをより軽く表現するために何を合わせるか悩んだのですが、スイスメレンゲを合わせることで夏でも食べやすい軽やかな味わいになりました。さらにライム汁をほんの少し入れて爽やかさも足しました。清涼感は欲しいけど、ミントが濃すぎると食べづらいという方にも食べてもらえるものにできたと思います。