ガトーフレーズ

苺が主役のショートケーキを作りたくて考案しました。苺の味を存分に楽しめるように、固さの違う2種類の苺のゼリーを使いました。軽い口当たりにライスパフを使用して、サクサク食感を加えて全体のバランスを整えています。ご家族へのお土産に選んでくれる方も多く、みんなに愛されるケーキを作れたと思います。自分の個性を生かしながら、シンプルな構造のケーキで評判をいただけて嬉しかったです。