サンクルール

夏のフルーツ5種のソースを合わせた、さっぱりとしたココナッツムースのケーキを作りました。ムースの間にセンターを挟むのではく、ソースを用いて香りと味を表現することに挑戦しました。一口ずつシャインマスカット、マンゴー、パッション、フランボワーズ、ピーチという異なる味わいを食べていただけて、口の中での変化を楽しんでいただける新感覚のケーキです。チャレンジングな開発ではありましたが、人気商品としてたくさんの方にお求めいただけて、とても嬉しかったです。