AYAME HACHIYA

PROFILE

名前
蜂谷 綾女
出身地
岡山県
好きな食べ物
スパイスカレー、チャイ
好きなスイーツ
タルトシトロン
好きなこと
都市伝説や心霊映像、漫画、映画鑑賞、古本市場巡り

小さい頃からお菓子を食べるのも作るのも大好きで、友達に突然プレゼントしていました。喜んでもらえたのがすごく嬉しかったことを覚えています。専門学校に進学するため岡山を出る時に、叔母さんが「頑張ってくるんよ!」と言って桃の缶詰のショートケーキを手作りしてくれました。そのケーキの味を忘れたことはありません。お菓子には長い歴史がありますが、そのほとんどが誰かへの餞別だったり感謝だったりお祝いだったり…愛が詰まってないものはひとつもないと思います。高級さや見た目の華やかさだけではなく、そんなケーキ作りができるパティシエでありたいです。

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ポティロン
ブールドノエル
パリブレストmatcha

米粉のレモンケーキはつくりたかったお菓子なのでたくさんの方に食べて欲しいです。EC販売も準備中です!🍋

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