名前

鶴田 美妃

出身地

広島県

好きな食べ物

お肉、ケチャップ

好きなスイーツ

プリン、チーズケーキ

好きなこと

音楽、観葉植物育成、ショッピング、カフェ巡り、食べること

幼少期から、姉と一緒にお菓子を作る時間が私の楽しみでした。作ったお菓子はいつも祖母にプレゼントし、祖母からの褒め言葉が何よりも嬉しく、その経験が私がパティシエになろうと思ったきっかけでした。小学生の頃には、弁論大会でパティシエになりたいと宣言したことが、今でも心に残っています。お菓子の中では、焼き菓子やタルトなどのシンプルで奥の深いお菓子が好きで、休みの日にはよく食べ歩きます。パティスリーのお菓子がもっと身近な存在になり、多くの方の日常の一部になれると良いなと思います。少し疲れた時やご褒美に「この人のお菓子を食べよう！」と思ってもらえるようなパティシエでありたいです。